Restoran Mantel ja Korsten – meie armas väike roheline puumajake punase katusega ning uhke mantelkorstnaga. Nii saigi ka oma nime meie uus restoran – kauni mantelkorstna järgi, mis ilutseb restorani keskel ning on antud aja hetkel ainus mantelkorsten Kadriorus. Seda korstna võlu saavad nautida ka meie külastajad – oleme mantelkorstnasse teinud eraldi väikse privaatse söögitoa.
Restoranis pakume autorikööki, kus menüüs võib leida nii mõõkkala kui ka makrelli aga ka peeti ja värsket kapsast ning miks mitte ka harknääret. Tegelikult meie peakokad peavad eriliseks tõmbenumbriks liha picanha , mida valmistatakse Green Egg grillil süte peal ca 350 kraadi juures. Lühidalt üritame pakkuda erinevaid Vahemere tuulte poolt pakutavaid mõtteid ning põnevaid veine ja jookse sinna kõrvale.
Asukoht: Pikk 29/ Lai 24, Kesklinn, Tallinn, Harjumaa, 10133
Hotell ühendab omavahel kaks vanalinna vanimat tänavat - Laia ja Pika tänava, tuues kliendid otse vanalinna südamesse.
50 –toalise hotelli pea kõik toad on erineva suuruse ja kujundusega, milles on leitud suurepärane tasakaal ajaloolise autentsuse...
Asukoht: Vabaduse väljak 3, Kesklinn, Tallinn, Harjumaa, 10141
Eesti toidukultuur ja selle erinevad mõjutused läbi möödunud sajandi tänapäevani peakokk Rene Uusmees ja tema meeskonna tõlgenduses.
Peakokk Rene Uusmees on keskendunud põhjalikult erinevatele mõjudele Eesti köögis läbi möödunud ja käesoleva saja...