В конце 18 века лучшие французские повара проложили дорогу в Россию. Смешение русской и французской кухни подарило миру симбиоз, дающий наслаждение.
Мы стремимся возродить забытые рецепты мастеров и обогатить их нашим опытом и представлением. Ресторан “Чайковский” представляет симфонию русской кухни.