Eesti toidukultuur ja selle erinevad mõjutused läbi möödunud sajandi tänapäevani peakokk Rene Uusmees ja tema meeskonna tõlgenduses.
Peakokk Rene Uusmees on keskendunud põhjalikult erinevatele mõjudele Eesti köögis läbi möödunud ja käesoleva sajandi. Rene loeb enda missiooniks Eesti kokakunsti kaasaegset edasiarendamist lähtudes peamiselt neist mõjudest, hetkekski unustamata tänapäevaseid, moodsaid tehnoloogiaid, tavasid, trende ja muidugi kohaliku, puhast toorainet.
Restorani Platz iseloomustab sõbralik ja professionaalne teenindus ning kohalik, Eesti köök. Toitu saab kirjeldada kui hooajalisel toormel põhinevat, lihtsat ja kergesti nauditavat.
Platz`i a la carte, ehk valikmenüü ja esmaspäevast reedeni servee...
Asukoht: Pikk 16, Kesklinn, Tallinn, Harjumaa, 10123
Kohvik Maiasmokk on Eestimaa kohvikukultuuri kandnud juba 150 aastat.
Tänaseks on kohvik laienenud ka II korrusele, kus pakume isuäratavaid ning põnevaid eestipäraseid maitseid. Uue stiilse sisekujunduse saanud ajaloolise õhustikuga kohvikuruumi...
Asukoht: Raekoja plats 8, Kesklinn, Tallinn, Harjumaa, 10146
Maikrahvi köögis valmivad suus sulavad hõrgutised, mida roameister Priit Koppel on käinud ise valmistama õppimas nii kaugel Vahemere ääres, viikingite juures kui ka igal pool mujal maailmas, kus maitsvaid roogi teha mõistetakse. Peale imeliste söökide o...
)
',25,25)){kind=small}
',25,25)){kind=small}
',25,25)){kind=small}
',25,25)){kind=small}
',25,25)){kind=small}
',25,25)){kind=small}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
